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烟熏、油炸、焙烤、腌制等储藏及加工技术，在改善食品的外观和质地，增加风味，延长保存期，钝化有毒物质(如酶抑制剂、红细胞凝集素)，提高食品的可利用度等方面发挥了很大作用。但随之还产生了一些有毒有害物质，

中国消费者报福州讯(记者 张文章)为持续激发传统市场消费潜力活力，进一步提升经营者诚信经营水平，3月11日，福建省福州市消委会按照《福州市线下零售企业开展“无理由退货”承诺工作

新华社北京5月13日电 题：聚焦“舌尖上的安全” 以法治强化食品安全治理新华社记者赵文君近日，全国人大常委会启动食品安全法执法检查。此次执法检查重点检查8方面内容，其中包括网络

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一、正确选择分析方法的重要性食品中有毒有害物质检测的目的是为生产部门和市场管理监督部门提供准确、可靠的分析数据，以便生产部门根据这些数据对原料的质量进行控制，制定合理的工艺条件，保证生产正常进行，以较

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一、质量管理体系建立和运行的几个重点1）有效完成实验室质量体系文件的编制工作目前，国际通行的实验室认可准则就是《检测和校准实验室能力的通用要求》ISO/IEC17025）。据此基本框架建立的质量体系，

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一、目的要求1、掌握白酒中甲醇测定的基本方法。2、加强实验基本性能的训练，提高标准曲线的制备水平。二、实验原理酒中的甲醇在磷酸溶液中被高锰酸钾氧化成甲醛，过量的高锰酸钾及在反应过程中产生的二氧化锰用硫

今天是第43个“国际消费者权益日”，我市各地围绕“共筑满意消费”这一主题，开展形式多样的活动，提高市民消费安全意识，持续优化消费环境，进一步推动消费维权社会共治，更好服务经济社会高质量发展。今天上午，

甲醛是生物体代谢的一种成分，是一种对细胞有害的毒物，能够破坏生物体的蛋白和酶，使组织细胞产生不可逆的毁坏，造成细胞死亡。我国有规定禁止在国家标准以外的食品中以任何形式添加甲醛。但是还有一些不法商贩为了